Должностная инструкция кассира кафе

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Должностная инструкция кассира кафе». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Для начала работы на кассе потребуется открыть смену и создать отчет, который в автоматическом режиме отправится оператору фискальных данных. Документ о закрытии смены может быть сформирован в течение 24 часов, том числе на следующий рабочий день. Если не успеть вовремя закрыть текущую смену, то ФН перестанет формировать фискальный признак в чеке, и все расчетные операции станут незаконными.

Минимальная база знаний кассира

Вот что должен знать кассир:

• нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы по ведению кассовых операций;
• формы кассовых и банковских документов;
• правила приема, выдачи, учета и хранения денежных средств и ценных бумаг;
• порядок оформления приходных и расходных документов;
• лимиты остатков кассовой наличности, установленной для предприятия, правила обеспечения их сохранности;
• порядок ведения кассовой книги, составления кассовой отчетности;
• основы организации труда;
• правила эксплуатации вычислительной техники;
• основы трудового законодательства;
• правила внутреннего трудового распорядка;
• правила и нормы охраны труда.

Одно из главных, что нужно знать кассиру, это Федеральный закон от 22.05.2003 № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации».

Как должен работать кассир и что входит в перечень его обязанностей? Вот список задач, которые обычно выполняет сотрудник, занимающий данную должность:

1. Принимает от клиента деньги и выдает их ему.
2. Определяет подлинность банкнот.
3. Совершает операции с карточками любого банка.
4. Учитывает денежную наличность и осуществляет контроль за ней.
5. Ведет кассовую отчетность, оформляет документацию.
6. Производит инкассацию.

Обязанности кассира во многом зависят от сферы деятельности компании, в которой он работает. Например, операционист должен:

• Вести, открывать и закрывать вклады и счета как физического, так и юридического лица.
• Выдавать банковские карты, пополнять их и производить снятие финансовых средств с карточного счета.
• Проводить операции приема и выдачи денег.
• Каждый день вести отчетную документацию.
• Оформлять перевод денежных средств.
• Проверять корректность оформления финансовых банковских документов и достоверность проставленных на них подписей.

Продавец магазина (отдела) кулинарии должен:

— иметь профессиональное образование или пройти профессиональную подготовку;

— знать и соблюдать правила продажи отдельных видов товаров, реализуемых полуфабрикатов, кулинарных и мучных кондитерских и булочных изделий, знать их ассортимент и краткую характеристику;

— знать сроки и условия хранения реализуемых полуфабрикатов, кулинарных и мучных кондитерских и булочных изделий (температурные режимы, товарное соседство при размещении на прилавках и в витринах) [6];

— знать и соблюдать правила эксплуатации торгово-технологического оборудования;

— знать виды и назначение инвентаря, инструментов и потребительской упаковки, используемых при реализации товаров;

— знать виды документации, подтверждающей качество и безопасность продукции, принимаемой к реализации;

— знать устройство и правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и расчета с потребителями;

— знать признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств и ценных бумаг,

Требования, которые выдвигаются в должностной инструкции кассира, могут быть общими, как, например, знание кассовых операций или навыки работы с компьютером и специальным программным обеспечением, так и специфическими, как знание инструкций и приказов Центробанка России или владение английским языком.

Кассир должен знать обязательно:

• нормативные и руководящие документы (постановления, приказы, распоряжения, инструкции) в отношении кассовой деятельности;
• правила выдачи, приема, учета и хранения наличных денег и ценных бумаг;
• установленные лимиты остатков наличности в кассе;
• формы банковских и кассовых документов и порядок их оформления.

Кассир имеет право:

3.1. На все предусмотренные законодательством социальные гарантии.

3.2. Знакомиться с проектами решений руководства учреждения, касающимися его деятельности.

3.3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.

3.4. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

3.5. Получать от структурных подразделений и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.

3.6. Требовать от руководства учреждения оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

Личные качества сотрудника

Работодатели особенно ценят продавцов, которые:

• Ответственно и аккуратно подходят к выполнению своих обязанностей.
• Внимательно относятся к каждой поставленной задаче.
• Честно рассказывают о ситуации в магазине.
• Обладают пунктуальностью.
• Вежливо и спокойно обслуживают покупателей.
• Имеют хорошую память.
• Готовы поддержать диалог с клиентом.
• «Горят» своей работой, выполняют ее с желанием.
• Устойчивы к стрессу, ведь каждый второй покупатель приходит в магазин уставшим и порой недовольным после тяжелого трудового дня.

Функции и обязанности бухгалтера-кассира на предприятии

Функционал бухгалтера-кассира раскрывает его задачи в общем виде и необходим для дальнейшей разработки и конкретизации должностных обязанностей.

Например, в трудовом договоре с бухгалтером-кассиром его функционал может быть отражен так: «Работник принят для выполнения трудовых обязанностей в должности старшего бухгалтера-кассира».

Этого достаточно, если учесть, что трудовая функция (ст. 15, 57 ТК РФ) определена, как работа по соответствующей специальности (должности) согласно штатному расписанию.

Если за бухгалтером закреплен конкретный участок работы, то в договор вносят более конкретную формулировку, например: «Работнику поручена работа с банк-клиентом».

Собственно, бухгалтером-кассиром в случае работы только с безналом должность именуют обычно только в торговле – сфере деятельности, где потребность в бухгалтерах-кассирах априори высока.

В трудовом договоре можно прописать не только функционал, но и должностные обязанности по конкретной должности, но разумнее всего:

• утвердить ДИ в новой редакции;
• письменно ознакомить работника с изменениями.

Должностные обязанности кассира-продавца

Продавцы-кассиры работают во всех торговых точках: ни магазин одежды, ни продуктовый супермаркет не могут обойтись без этих сотрудников. Все функции кассиров в современных магазинах можно разделить на 2 большие группы: связанные с работой за кассой и дополнительные обязанности.

Должностная инструкция обязательно включает следующие пункты, касающиеся работы с контрольно-кассовой техникой:

• обслуживание клиентов магазина — приём наличного и безналичного расчёта за покупки;
• ведение кассовой документации и учёт расходных средств;
• проверка наличных сумм в кассе;
• соблюдение дисциплины работы кассовой техники (подсчёт остатков, поддержание лимита средств в кассе);
• сдача денег из кассы инкассаторам.

Но функциональные обязанности кассира в магазине чаще всего не ограничиваются только обслуживанием кассового аппарата и контролем за остатками средств. На рабочем месте таким сотрудникам приходится одновременно выполнять функции консультантов, работников торгового зала, мерчендайзеров. Поэтому должностная инструкция по усмотрению владельца торговой точки может включать следующие пункты:

• проведение консультаций об ассортименте товаров для покупателей магазина;
• раскладка продукции на полках магазина в закреплённом отделе;
• контроль за размещением и актуальностью ценников;
• участие в инвентаризации;
• контроль объёма товарного запаса.

При необходимости владелец торговой точки может ещё дополнить обязанности продавца-кассира. Например, в магазинах продовольственных товаров сотрудников нередко обязывают не только раскладывать продукты на полках в закреплённых отделах, но и отслеживать их срок годности.

Разделив весь магазин на зоны и включив наблюдение за ними в ответственность кассиров и консультантов, руководитель торговой точки экономит на приёме на работу мерчендайзера. В любом случае дополнительных обязанностей не должно быть слишком много, главная функция кассира — обслуживание покупателей, приём платы за покупки.

Должностные обязанности кассира

Опираясь на ЕКС, можно выделить следующие должностные обязанности, чаще всего возлагаемые на кассиров:

• прием наличных денег в кассу с фиксацией операции в базе данных;
• выдача наличных средств подотчетным лицам на основании соответствующих документов с фиксацией операции в базе данных;
• ведение учета наличных средств в кассе с соблюдением требований законодательства;
• контроль за соблюдением лимита наличных в кассе;
• сдача наличных средств по окончании рабочего дня в банк;
• принятие наличных средств из банка в начале рабочего дня (а в особых случаях — и в течение дня);
• оформление первичных кассовых документов;
• получение и оформление авансовых отчетов от подотчетных лиц.

При составлении профстандарта должностные обязанности можно было бы разбросать по таким обобщенным трудовым функциям, как:

• операции с наличными средствами, куда вошли бы действия по выдаче и получению денег;
• ведение первичной кассовой документации.

Кстати, в профстандарт бухгалтера эти трудовые функции не вошли.

Должностные обязанности кассира

Кассир:

2.1. Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность.

2.2. Оформляет документы и получает в соответствии с установленным порядком денежные средства и ценные бумаги в учреждениях банка для выплаты рабочим и служащим заработной платы, премий, оплаты командировочных и других расходов.

2.3. Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу.

2.4. Сверяет фактическое наличие денежных сумм и ценных бумаг с книжным остатком.

2.5. Составляет описи ветхих купюр, а также соответствующие документы для их передачи в учреждения банка с целью замены на новые.

2.6. Передает в соответствии с установленным порядком денежные средства инкассаторам.

2.7. Составляет кассовую отчетность.

2.8. Бережно относится к вверенным ему ценностям.

2.9. Принимает все меры для обеспечения сохранности вверенных ему денежных средств и ценных бумаг и предотвращения ущерба.

2.10. Своевременно сообщает главному бухгалтеру, руководителю соответствующего подразделения главной бухгалтерии о всех обстоятельствах, угрожающих обеспечению сохранности вверенных ему ценностей.

2.11. Нигде, никогда и ни в какой мере не разглашает известные ему сведения об операциях по хранению ценностей, их отправке, перевозке, охране, сигнализации, а также служебных поручениях по кассе.

2.12. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

2.13. Нигде, никогда и ни в какой мере не разглашает известные ему сведения об операциях по хранению ценностей, их отправке, перевозке, охране, сигнализации, а также служебных поручениях по кассе.

2.14. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ КАССИРА ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ

2.1. Кассир: 2.1.1. Осуществляет операции по отражению на (в) ККМ всех полученных от покупателей денежных сумм в соответствии с руководством по эксплуатации для соответствующего типа контрольно-кассовых машин. 2.1.2. Определяет для каждого покупателя общую сумму покупки по показанию индикатора контрольно-кассовой машины или с помощью счетного устройства и сообщает ее покупателю. 2.1.3. Получает от покупателя денежные средства за приобретаемые товары согласно сумме, называемой покупателем или указанной в ценниках, с соблюдением следующего порядка: а) четко называет сумму полученных денег и кладет полученные от покупателя деньги на виду у покупателя отдельно от любых (иных) денег; б) пробивает на контрольно-кассовой машине чек; в) называет сумму причитающейся покупателю сдачи, убирает полученные от покупателя деньги в кассу и выдает покупателю сдачу вместе с чеком (бумажные купюры и разменная монета выдаются Кассиром одновременно). 2.1.4. В конце смены (при необходимости и в прочих случаях) снимает кассу, сдает полученные от покупателей деньги Старшему кассиру. 2.1.5. Бережно обращается с деньгами (не загрязняет их и не производить каких-либо надписей на бумажных купюрах). 2.1.6. Выдает деньги по возвращаемым покупателями чекам только при наличии на возвращаемом чеке подписи Генерального директора или Заместителя Генерального директора. Возврат денег производится только по чеку, выданному в данной кассе. 2.1.7. Обеспечивает бесперебойную работу кассы, находится в рабочее время на своем рабочем месте. Кассир может покидать свое рабочее место только с согласия Старшего кассира. 2.1.8. Осуществляет четкое и вежливое обслуживание покупателей, создает для них комфортные условия, контролирует отсутствие нарушений правил торговли, принимает меры по обеспечению отсутствия очередей. 2.1.9. Обеспечивает сохранность денег, находящихся в кассе, контрольно-кассовой машины и прочих материальных ценностей. 2.1.10. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. 2.1.11. Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании покупателей, принимаемых мерах по их ликвидации. 2.1.12. Поддерживает на рабочем месте атмосферу доброжелательности, подает личный пример в обслуживании покупателей. Кассир должен быть терпеливым, внимательным, вежливым при работе с клиентами. 2.1.13. Обеспечивает чистоту и порядок на рабочем месте. 2.1.14. Соблюдает трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны. 2.1.15. Исполняет указания администрации предприятия. 2.1.16. Находится на рабочем месте в форменной рабочей одежде, должен иметь опрятный внешний вид.

Предприятию следует обеспечить соискателю соответствующие условия труда. К стандартным параметрам относятся: оборудованное рабочее место, предоставление инструментов или программного обеспечения. Помимо этого, могут быть дополнительные пункты, которые определяются спецификой работы, например, предоставляемая работодателем спецодежда, дополнительные перерывы.

Разработка и оформление внутрифирменных положений — ключевая функция работодателя, которая помогает организовать трудовой процесс и упорядочить трудовые отношения. Часто для удобства работодателя инструкция оформляется в виде отдельного локального документа.

В этом есть определенные преимущества в отличие от оформления в виде приложения к трудовому договору. Одно из них, обезличенность и отсутствие привязки к конкретному сотруднику, акцент на самой должности и обязанностях с ней связанных.

Следует помнить, что при оформлении требований к должности в форме локального акта, необходимо ознакомить с ним соискателя. Ознакомительная подпись обычно ставится в конце или на отдельном «листе ознакомления».

Похожие записи:

• Как правильно оформить отказ от наследства?
• ФНС объяснила, как начисляют налог на имущество на унаследованные квартиры
• Какой штраф за двойной обгон в 2022 году?